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名 师

master

名师风采
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职业格言:
用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴
负责项目:
烧腊系列,快餐系列
个人阅历:

1998年入职长沙湘府西路毛家饭店,工作三年
2000年上半年入职南京湘临天下,主要负责湘菜干锅系列
2003年初入职东莞香妃阁,任厨师长一职。
2005年暂停工作一年,拜长沙火宫殿名师学习各类名小吃
2006年加盟新口味,任技术总监至今

职业格言:
宁可一招精,不可万招会
负责项目:
早点系列,粉面系列
个人阅历:

在崇洋媚外的今天,陈老师也“庸俗”了一把, 独爱韩式铁板烧,而且一爱就是八年。 八年间 ,上海、北京、深圳、重庆都留下了其拜师的足迹,最终扎根“阿利与艾德”任一号台主厨。在烧烤领域,更是“中西结合”,将铁板绝密调料结合到烧烤上,即保留了新疆烧烤的传统味道,又增加了时尚前卫的元素。 2007年,陈老师加盟新口味,任职高级培训师。

职业格言:
文化型厨师是我追求的最高境界
负责项目:
卤水系列,夜宵系列
个人阅历:

高中毕业即拜师学习面点与津市牛肉粉,因常德地区吃早餐有搭配卤菜的习惯,故又精通卤水。苏老师经过十来年的实践与总结,将卤水发展到一个新的高度,并将津市牛肉粉与卤水完美结合,开创了今天津市牛肉粉的另一派系。2007年 苏老师加入新口味,专注卤水与津市牛肉粉的教学,希望其精华得到传承。

职业格言:
只有第一名可以教你如何成为第一名
负责项目:
奶茶系列,小吃系列
个人阅历:

十多年前,人生因一杯奶茶而改变。在奶茶刚刚流行的那个年代, 陈老师就敏锐的觉察到,奶茶行业潜力巨大,故放弃高薪毅然到大卡司、贡茶等知名奶茶店打工。通过常年累月对不同品牌奶茶的品尝与对比,终悟出其配方。 2008年,应新口味总经理的邀请加盟新口味,教授当前最流行,最正宗的奶茶。

公司简介
Company profile

领航新口味,打造同行业顶级品牌

新口味餐饮管理有限责任公司:注册号:91440300349578921M)是一所专业餐饮小吃技术培训机构,新口味从90年代初开店经营餐饮小吃至今,经过二十多年的实践与发展,现逐步成长为集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。 

新口味现开设有:早点系列、粉面系列、快餐系列、 夜宵系列、卤味系列、烧腊系列、小吃系列、奶茶系列、糕点系列等九大系列一百多个品种,其中有多种是中华名小吃,学成后即可流动经营,也可开店,适合全国各地经营。

教学特色:理论结合实践(有理论教材)并以实际操作为主,让每位学员自己亲自动手反复操作,手把手一对一教学;随到随学,学期不限,学会为止(因每位学员的接受能力同学的时间就不一样),为每位学员量身定制教学计划;因材施教,所有的配料、配方比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教授给每一位学员,让学员不受供货以及技术的制。

培训实力:我们秉承“让学员不花一分冤枉钱”的办学宗旨,为广大学员提供了同行无法比拟的培训环境,创造了浓厚学习氛围,我们师资力量雄厚,每一类技术均经过千锤百炼,上百次的反复试验,才确保了今天口味的正宗。我们深知每一位学员的资金都来之不易,所以对待每一位学员都像对待自己的亲人一样耐心、细致。在教学员技术的同时,还将以前自己成功开店的经验传授给学员,让学员都能成功开店致富!

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新口味精神:自强不息,天道酬勤!

新口味宗旨:让学员不花一分冤枉钱!

新口味目标:领航新口味,打造同行业顶级品牌!

实操&&环境
Operation&&Environment
新口味小吃培训为让每一个学员都真正掌握真技术,以实战培训为主,全程教学由金牌培训老师跟踪,手把手教学,正确掌握好每一步骤,不限学时,学会为止
    新口味小吃培训的培训场地,提供宽敞卫生的教学环境,完善的教学设备和优质的食材调味料给每一位学员操作使用
    我们的优势
    Our advantage
    比较品牌的背景实力、技术实力、学习环境、师资力量,我们从来不怕比较
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