北京炸酱面 技术培训——第一品牌

1、肉酱的制作技术;
2、配菜的处理与技巧;
3、炸酱面配料比例调制;
4、辣椒油的做法;
5、炸酱面成品调碗技术;
6、炸酱面的全工艺制作流程。


专业导读

炸酱面培训Compress_243696765760232275.jpg

176030989677222671.jpg

学习内容

培训内容炸酱面技术培训
课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1、炸酱面的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。

2、各种配料的作用及分类,选材、配方、配比及制作培训。

3、意大利面食材的预加工和加工基本标准。

4、炸酱面主料及配料的全部制作流程。

5、学员实践学习炸酱面的制作工艺及管理流程。

6、复习制作技术,独立完成产品的制作。

7、反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训费用请及时联系我们!
特别赠送1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

新口味学员实操培训

14641750893857236.jpg

学习保障

0.jpg2.jpg5.jpg

新口味培训优势

1、技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、开店所需设备、厨具、配料、进货在当地如果买不到,我们中心可以为你代购,寄给你;

3、开店中遇到什么问题可以电话咨询我们的老师,或者来我学校免费再学习。