柳州螺蛳粉 技术培训——第一品牌

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法;

3.顶级香浓螺蛳汤的熬制方法;

4.炒螺的制作方法;

5.木耳,酸笋,酸豆角,腐竹,油爆花生配菜的浸泡和制作方法;

6.螺蛳粉专用辣椒红油的制作;

7.特色干捞螺蛳粉的制作方法;

8.原料采购、存放、保鲜技术;

9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


专业导读

螺蛳粉培训Compress_243696765760232275.jpg

176030989677222671.jpg

学习内容

培训内容螺蛳粉技术培训
课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1.螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法
2.香浓螺蛳汤的熬制方法
3.炒螺的制作方法
4.木耳配菜的浸泡和制作方法
5.油爆花生的制作方法
6.螺蛳粉专用辣椒红油的制作
7.腐竹的炸制方法
8.酸笋的制作方法
9.酸豆角制作方法
10.卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训费用请及时联系我们!
特别赠送1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

新口味学员实操培训

14641750893857236.jpg

学习保障

0.jpg2.jpg5.jpg

新口味后期服务:

1、技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、开店所需设备、厨具、配料、进货在当地如果买不到,我们中心可以为你代购,寄给你;
3、开店中遇到什么问题可以电话咨询我们的老师,或者来我学校免费再学。