油条 技术培训——第一品牌

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、油条面团的做法;

3、发面以及面团的处理;

4、炸油条的做法;

5、原料采购、存放、保鲜技术;

6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


专业导读

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学习内容

培训内容香酥大油条技术培训
课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1、主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、等食材制作无矾油条面团。
2、主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
3、主要学习炸油条过程。重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
4、讲解油条的经营模式和方法;
5、设备器具采购途径和要求;

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

培训费用请及时联系我们!
特别赠送1.指导招牌设计 2.指导菜单设计。

新口味学员实操培训

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学习保障

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新口味后期服务

1、技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、开店所需设备、厨具、配料、进货在当地如果买不到,我们中心可以为你代购,寄给你;
3、开店中遇到什么问题可以电话咨询我们的老师,或者来我学校免费再学习