潮汕砂锅粥 技术培训——第一品牌

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.各类食材不同的处理方法,正确的淘米技术;

3.煮粥时正确的火力调控以及搅拌技巧;

4.各类食材放入锅内的时机;

5.不同粥类的烹饪时间控制

6.原料采购、存放、保鲜技术;

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等.


专业导读

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学习流程

培训内容砂锅粥技术培训
课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1.食材选择,辨别;
2.原料的初加工和处理方法;
3.泡米的技巧及浸泡的时间(按天气温度)和方法;
4.制作过程的技术和食材的把握;
5.砂锅粥制作工艺及配方的使用;
6.各种粥的保存及花式的变化;
7、店面装修和营销技巧、菜品定价技巧,整店管理方法;
8、开店的选址全攻略,餐饮服务许可证和工商证件咨询技巧。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训费用请及时联系我们!
特别赠送1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

新口味学员实操培训

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砂锅粥培训学习时间

上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-8天左右,视个人学习能力而定.

学习保障

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新口味后期服务

1、技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、开店所需设备、厨具、配料、进货在当地如果买不到,我们中心可以为你代购,寄给你;

3、开店中遇到什么问题可以电话咨询我们的老师,或者来我学校免费再学习。